Forse conosci Lucca per le sue perfette mura rinascimentali, che puoi percorrere in bicicletta o a piedi. O magari per il festival musicale estivo che ogni anno attira star internazionali come J.Lo, Nile Rodgers e Katy Perry. O forse conosci Lucca per un motivo completamente diverso: la città è il luogo di nascita del compositore Giacomo Puccini, autore de La Bohème e Madama Butterfly, ospita il Comic Con più grande d’Europa e un favoloso mercato dell’antiquariato mensile, e vanta una famosa villa progettata dalla moglie di Napoleone e ispirata a Versailles.

Qualunque sia il motivo, è chiaro che Lucca si fa più che valere in una regione non priva di altre gemme. In una fertile pianura tra le Alpi Apuane e la costa tirrenica appena a nord di Pisa, la città risale ai tempi etruschi e prende il nome da ”bosco sacro” (latino: lucus) e ”spazio luminoso” (leuk, termine usato dalle prime popolazioni europee). Oggi la città è una vivace ”Città d’arte”, con strati di storia che lasciano ancora spazio a luoghi e persone innovative e alla moda. Continua a leggere per la nostra guida locale a Lucca.

DOVE MANGIARE A LUCCA (CENTRO)

Osteria Miranda – Questo è uno di quei posti che sembrano al contempo raffinati e totalmente accoglienti, con una classica atmosfera da osteria. La cucina adotta un approccio creativo e stagionale agli ingredienti regionali, rinnovando il menu sei volte l’anno per valorizzare i prodotti toscani ultra-locali al loro massimo splendore. Aspettati rivisitazioni raffinate di classici comfort food—come paste fatte a mano e secondi di terra e mare eseguiti con maestria—abbinati a una carta dei vini curata con un’importante selezione di rossi regionali. Da non perdere le tagliatelle all’ossobuco.

Chiasso13 – In un vicolo stretto che parte da Piazza San Michele, questo bistrot intimo e pieno di energia ha un menu ricco di sorprese. Tra i preferiti ci sono il carpaccio di manzo e i tagliolini al burro di aneto e uova di trota. Hanno anche una lista di vini naturali e particolari curata da un sommelier, e ci piace optare per i posti all’aperto nei mesi più caldi.

Da Gigi – Vivace, senza pretese e pieno di lucchesi del posto, Da Gigi incarna perfettamente l’atmosfera della trattoria di quartiere. È tutto incentrato sul comfort food toscano onesto—pensa a stufati ricchi e cotti a fuoco lento, zuppe di verdure e tagliata perfettamente scottata. In autunno, non perderti il risotto alla zucca e salsiccia.

Ciacco – Un favorito per panini e crostoni che superano le aspettative. Proprio su Piazza Napoleone, è perfetto per un boccone a metà giornata o un aperitivo informale con un tagliere. Il panino al roast beef è d’obbligo, così come quello con salsiccia cruda e squacquerone.

Osteria da Pasquale – Questo è uno dei ristoranti storici di Lucca, con un’atmosfera rilassata ideale per una cena tranquilla con gli amici. I piatti spaziano dai classici come tagliolini con ragù bianco a proposte innovative come gnocchi al pecorino e cozze o la tagliata di tonno. La loro cantina è particolarmente degna di nota, con una forte presenza di rossi toscani, inclusi alcuni della loro vigna; puoi anche comprare vino da portare a casa.

Pergola – Questo posto per il pranzo è più una questione di atmosfera che di cibo. I piatti sono semplici e diretti (aspettati carni di base e primi), e per 10 € avrai un pasto completo circondato quasi interamente da gente del posto; operai edili, artigiani, pensionati, negozianti e qualche artista riempiono la sala ogni giorno. Non importa se il vino della casa è un po’ annacquato—fa parte dell’esperienza.

Ristorante Giglio – Situato all’interno di uno splendido palazzo settecentesco su una delle piazze principali di Lucca, Giglio è guidato dagli chef Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini e Stefano Terigi, un trio che ha recentemente fatto notizia rinunciando volontariamente alla loro stella Michelin per concentrarsi su una cucina di alta qualità e accessibile, senza la formalità del fine dining. Fondato originariamente nel 1979 come ristorante di pesce, ora troverai piatti come risotto al Parmigiano e guancia di vitello—anche se gli spaghetti ai ricci rimangono assolutamente d’obbligo, preceduti da uno qualsiasi dei loro antipasti di crudo di pesce stagionale.

Gigliola – La versione più informale del ristorante Giglio, Gigliola è un ibrido tra panificio e osteria con una forte carta di vini naturali (maggiori dettagli nella sezione DOVE BERE qui sotto) e una cucina che guarda ben oltre la Toscana. Il menu attinge da influenze globali—pensa a succosi jiaozi, bao al vapore con calamari fritti e un hummus particolarmente buono—serviti in un ambiente rilassato e informale. Da non perdere il pollo fritto tailandese.

DOVE MANGIARE A LUCCA (DINTORNI)

Cucina dello Scompiglio – Traducibile come ”Cucina del Disordine”, questo ristorante cucina direttamente dai suoi orti biologici e dai boschi circostanti. Parte di un centro culturale d’avanguardia, la cucina crea menu in edizione limitata su misura per le residenze artistiche e teatrali della tenuta, trasformando temi come memoria, terra e tendenze agricole locali in piatti con verdure selvatiche (erbi) e formaggi artigianali. Controlla il loro sito per mostre e date dei pasti.

Ristorante Lombardo – Sulle colline lucchesi e a soli 15 minuti di autobus o auto dalla città, questa trattoria è un punto di riferimento per una cucina che riflette davvero la regione. Pensata per pranzi pigri e soleggiati all’aperto, questo posto eccelle nelle paste fatte in casa e nei prodotti ultra-locali. Ordina la garmugia—una zuppa locale ricca di vitello macinato, pancetta e verdure primaverili—e i loro tordelli lucchesi di prima qualità.

Fattoria Sardi – Estesa su 18 ettari di uliveti e boschi lungo la storica Via della Maulina, questa tenuta abbina una cantina biologica gestita da Matteo Giustiniani e Mina Samout alla cucina inventiva e vegetale dello chef Damiano Donati. Il menu stagionale di Donati si evolve costantemente: cavolo arrosto con prugne fermentate in autunno, cecina invernale con puntarelle e spirulina, o tagliatelle tagliate a mano con burro, limone e ragù di faraona in primavera.

PANIFICI/CAFFÈ

Caffè Santa Zita – Vieni in questo elegante caffè con un giardino verdeggiante sul retro in Piazza San Frediano per pasticcini raffinati, crostate fatte in casa e i suoi ”Miracoli di Santa Zita” caratteristici: biscotti di pasta frolla alle erbe dal colore verde chiaro in onore della santa patrona di Lucca. Accompagna la tua bevanda con una giunchiglia a forma di fiore o una classica frolla mentre ti godi la vista sulla piazza.

Buccellato Taddeucci – In questo panificio storico su Piazza San Michele, il buccellato—il pane dolce a forma di anello di Lucca con uvetta e anice—è il classico autentico, che tu lo prenda semplice, tostato o con burro e marmellata a colazione. Oltre al buccellato, troverai dolci toscani rustici, dai cantuccini al panforte, e anche qualche focaccia salata.

Forno Francesco Casali – La lunga coda qui (composta per lo più da residenti di Lucca) è del tutto giustificata, perché questo panificio fa una delle migliori focacce che abbiamo provato. Che tu prenda la versione con farina di mais o quella classica, l’impasto è morbido, saporito e leggermente croccante sopra, perfetto da solo o farcito con stracchino, prosciutto crudo, o porchetta se vuoi qualcosa di più sostanzioso. Vai presto, perché questa roba vola via dagli scaffali entro metà mattina.

Pizzeria Pellegrini – Una delle storiche pizzerie al taglio a conduzione familiare di Lucca, amata per la sua cecina tanto quanto—se non più—per la sua pizza in teglia alla romana. Un classico della costa toscana, la cecina è semplicemente farina di ceci, olio d’oliva e acqua cotta in una teglia di rame rovente fino a diventare croccante sui bordi ma morbida al centro. Prendi una fetta calda spolverata di pepe da portare via per la merenda perfetta del pomeriggio.

DOVE BERE A LUCCA

Magellano – Con interni vintage e drink realizzati meticolosamente, questo cocktail bar ha abbinamenti di sapori globali inventivi e una collezione internazionale di whisky di spicco. C’è una selezione ristretta di quattro o cinque piccoli piatti da sgranocchiare, mentre i posti all’aperto si riversano sulla strada in estate.

Gigliola – La parte della famiglia Giglio dedicata al vino, Gigliola è un’enoteca alla moda e proiettata al futuro con un autoproclamato ”vino che cura lo spirito”. La lista si concentra su bottiglie italiane e toscane, specialmente produttori naturali e biodinamici, disponibili al bicchiere o in bottiglia. Accompagna il tuo bicchiere con qualsiasi cosa dal loro menu: è tutto spettacolare.

Vinaiolo – Un posto informale per il vino vicino a Porta dei Borghi, ideale per un calice nel tardo pomeriggio o un aperitivo. La gente del posto viene qui per una breve lista di vini al calice dalla Toscana e oltre, abbinati a qualche semplice snack salato. L’interno è soffuso e suggestivo, il tipo di posto in cui vorresti indugiare durante un appuntamento romantico.

Enoteca Vanni – L’enoteca storica della città, con una cantina seria che risale a secoli fa. Gli scaffali sono stracolmi di migliaia di bottiglie, con una forte presenza dalla Toscana insieme a etichette francesi e internazionali. È un ottimo posto per fare acquisti per i tuoi amici aspiranti sommelier, anche se puoi anche bere al calice o aprire una bottiglia sul posto.

Fattoria Sardi – A 10 minuti d’auto fuori città, questa cantina tra i fiumi Serchio e Freddana merita una visita per le spettacolari degustazioni dai loro 18 ettari di vigneti biologici e biodinamici. Scegli una delle classiche etichette toscane, come un Vermentino o un Merlot, oppure opta per uno dei loro due pet-nat per un percorso più particolare. Concludi la serata con una cena nel loro eccellente ristorante.

COSA FARE A LUCCA

Mercato dell’Antiquariato di Lucca – Tenuto ogni terzo fine settimana del mese, questo vasto mercato all’aperto trasforma le piazze intorno al duomo in un paradiso per i cacciatori di antiquariato. Oltre 200 venditori italiani riempiono le strade con gioielli d’epoca, tessuti vintage, stampe rare, arte e mobili, porcellane e altre cianfrusaglie, rendendolo uno dei luoghi più importanti del paese per scovare pezzi unici.

Villa Reale di Marlia – Questa tenuta del XVII secolo vicino a Lucca fu la residenza estiva scelta da Elisa Bonaparte Baciocchi, sorella di Napoleone. Ispirata da Versailles, trasformò i giardini e l’architettura in un capolavoro neoclassico, con viali alberati, passeggiate tra le camelie e un Teatro di Verzura all’aperto. I restauri nel corso dei secoli hanno incorporato fontane barocche, sentieri boschivi, specchi d’acqua e tocchi geometrici Art Déco. Orari di apertura: Tutti i giorni dal 1° marzo al 29 ottobre, dalle 10:00 alle 18:00. Orari limitati a febbraio.

Orto Botanico – Lo storico orto botanico di Lucca fu fondato nel 1820 grazie ai progetti di Elisa Bonaparte e alle prime collezioni di piante provenienti dalla sua Villa Reale di Marlia. Il giardino si estende su circa due ettari lungo le mura della città ed è organizzato in un mix di viali ombreggiati fiancheggiati da ginkgo, sezioni di arboreto, serre di rododendri e piante esotiche, e un piccolo museo con esemplari essiccati, che riflette due secoli di studio e conservazione delle piante. Orari di apertura: Tutti i giorni dalla primavera all’autunno, di solito dalle 10:30 alle 18:00/19:30 (con orari prolungati nei fine settimana in estate). Chiuso nei giorni feriali in inverno. Controlla il loro sito per le informazioni più accurate.

Palazzo Pfanner – Un palazzo del XVII secolo appena dentro le mura di Lucca, noto soprattutto per il suo giardino barocco formale. La disposizione a terrazze, fiancheggiata da statue, alberi di agrumi e una fontana centrale, risulta sorprendentemente teatrale data la sua posizione tranquilla. All’interno, alcune stanze riflettono ancora la lunga storia della famiglia Pfanner a Lucca, legata alla produzione di birra e all’industria locale. Il giardino è l’attrazione principale, con una limonaia, boschetti di limoni e bambù, e una fontana ottagonale centrale. Orari di apertura: Tutti i giorni dal 15 marzo al 31 dicembre, tipicamente dalle 10:00 alle 18:00.

Piazza dell’Anfiteatro – Questa è la piazza più caratteristica di Lucca, costruita direttamente sui resti di un anfiteatro romano. La forma ellittica dell’anfiteatro è ancora chiaramente visibile nella piazza, anche se le mura dell’arena sono ora sostituite da case medievali. Oggi è circondata da caffè e piccoli negozi, vivace durante il giorno e più tranquilla la sera, quando si percepisce davvero la geometria dello spazio.

DOVE FARE SHOPPING A LUCCA

Fat Mama Vintage – In Chiasso Barletti, questo negozio vintage è specializzato in articoli selezionati degli anni ’80 e ’90, anche se il vero motivo per venire sono i jeans: hanno un’enorme collezione in ogni taglia, vestibilità e stile immaginabile. Basta dire ai proprietari Sophia e Filippo cosa stai cercando, e continueranno a tirare fuori paio dopo paio finché non trovi quello che ami. Ogni articolo è selezionato individualmente per la qualità, e lavano e riparano persino i capi internamente, così tutto è pronto da indossare nel momento in cui esci dal negozio.

Gioielleria Carli s.a.s Di Giuseppe Carli – Uno dei negozi più antichi di Lucca, questo atelier di gioielleria e oreficeria in Via Fillungo risale al 1665 (!) ed è rimasto nella famiglia Carli per generazioni. L’esterno mostra ancora stili espositivi storici, e l’interno conserva elementi del suo allestimento ottocentesco. Nel corso dei secoli, il laboratorio ha servito clienti illustri—come Elisa Bonaparte e Giacomo Puccini—ed è persino apparso in film e romanzi, tra cui Ritratto di signora (1996) e L’innocente di Visconti (L’Innocente, 1976). Oggi vende gioielli pregiati, orologi e pezzi su misura.

DOVE ALLOGGIARE A LUCCA E DINTORNI

Tenuta di Tramonte – A circa 20 minuti di auto da Lucca, questa Italy Segreta Selection property si trova su terreni agricoli ondulati riportati in vita da un antico convento. La casa principale sembra la dimora di un amico di grande gusto, circondata da vasti uliveti, orti e un vigneto. Le sue sette camere—insieme a 12 suite aggiuntive nella vicina Villa Trenta (disponibile per l’acquisto completo)—sono luminose, incorniciate da viste sulle colline ed evidenziate da affreschi originali e pietra antica. Il ristorante dall’orto alla tavola in loco propone un menu che cambia quotidianamente, e i padroni di casa Lorenzo e Laurence sono infinitamente generosi con i consigli locali.

L’Arancera di Villa Grabau – Situata accanto ai giardini botanici storici di Villa Grabau e a cinque minuti di auto da Lucca, questa villa arancione brillante ha camere B&B e ampi appartamenti che fondono design funzionale con tocchi rustici come travi a vista e piastrelle dipinte a mano. Puoi anche affittare l’intera struttura per gruppi più grandi. La parte migliore è il giardino, piantato con alberi di agrumi e ulivi, e la splendida piscina dove puoi trascorrere pomeriggi rilassandoti e ammirando la campagna.