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Aperto tutto l'anno

Vivere Piazza San Marco di notte a Venezia – quando le luci si riflettono sulle pietre lucide e il chiacchieriio incessante del giorno lascia il posto ai dolci echi della laguna – è solo una delle gioie di un soggiorno al Violino d’Oro. A soli due minuti a piedi dalla famosa piazza dorata (o quattro se ti fermi per un bellini all’Harry’s Bar), questo elegante hotel boutique offre l’ospitalità e il servizio del lusso vecchio stile con un senso di divertimento e allegria che sembra una boccata d’aria fresca.

Sara Maestrelli e la sua famiglia, dietro al gruppo di ospitalità di lusso Collezione Em, stavano cercando da oltre sei anni un posto per i loro ospiti veneziani, quando nel 2019 si sono imbattuti in tre piccoli hotel adiacenti. La famiglia ha trasformato le 60 camere di questi hotel in 32 più grandi, affascinanti e luminose con cuscini e materassi celesti e morbidissimi. Alcune suite vantano terrazze private, mentre altre si affacciano sul Rio S. Moisè, dove si possono vedere i gondolieri in furlane che tagliano le sue acque come burro.

Lo spazio era la tela perfetta per una casa lontano da casa sulla laguna, e tela lo era davvero, perché Sara è riuscita a progettare un hotel a cinque stelle radicato nel patrimonio culturale e nelle sensibilità artistiche de La Serenissima. (Questa filosofia è anche un segno distintivo del loro Grand Hotel Minerva a Firenze e Villa Roma Imperiale a Forte Dei Marmi.)

Il Violino d’Oro sembra “il palazzo veneziano di un collezionista d’arte che ama i mercatini dell’antiquariato tanto quanto la Biennale,” ci dice Sara, aggiungendo che il design dell’hotel rende omaggio all’eccellenza dell’artigianato italiano, in particolare quello degli artisti e artigiani che continuano a lavorare nella Città dei Ponti.

Questa dedizione è certamente evidente nei tessuti Rubelli al 100%, dai broccati tradizionali alla stravagante collaborazione con Luke Edward Hall, e nei lampadari Poliedri del 1958 di Venini, un tributo scintillante all’arte del XX secolo a Murano. La pavimentazione originale in Terrazzo è stata posata a mano da una delle ultime famiglie veneziane che ancora pratica quest’arte, mentre ritratti del XVII e XVIII secolo si mescolano con opere contemporanee di Emilio Isgro. I piatti Ginori completano i colorati vasi in vetro di Elena e Margherita Micheluzzi, due sorelle che continuano la tradizione di famiglia del vetro soffiato a mano. I murales personalizzati di Assia Pallavicino – di foreste avvolgenti – completano il quadro. (Sara e il team del Violino D’Oro possono anche organizzare visite agli studi e ai laboratori di questi artigiani in tutta Venezia.) E tutto è costruito con la sostenibilità in mente: non troverai plastica monouso nella struttura, e tutto è stato costruito con materiali naturali fatti per durare.

È un’estetica, e un impegno per l’italianità, che si estende al ristorante e al bar, dove gli Spritz veneziani vengono serviti in bicchieri personalizzati dello Studio Berengo o Venier. L’intimo ristorante, Il Piccolo, serve piatti stagionali e locali con un tocco creativo dello Chef Stefano Santo in uno spazio di nove tavoli su Corte Barozzi, mentre Il Piccolo Bar serve cicchetti – con opzioni vegane, molto rare da queste parti! – e cocktail del mixologist premiato Francesco Adragna. Prova il Doge’s Fizz, una versione brillante del gin fizz, con pompelmo, zenzero e bergamotto.

“In una città così complicata (ma magica) da navigare, vorrai soggiornare nel suo cuore,” dice Sara. Noi diremmo che il Violino d’Oro è nel cuore, non solo geograficamente ma anche culturalmente.

Alcuni segreti da Sara e dalla famiglia Maestrelli:

Da Schiavi – Nel quartiere Dorsoduro, questa è una tappa obbligata per i cicchetti durante l’ora dell’aperitivo.

Da Fiore – Un altro bacaro da non perdere, questo posto senza pretese si trova in una stradina del bellissimo Campo Santo Stefano.

Harry’s Bar – Sarà anche un cliché, ma è sicuramente iconico. Il mio piatto preferito è il carpaccio.