SIAMO I PIÙ GRANDI PRODUTTORI DI VINO AL MONDO
La nostra economia potrebbe non essere la più forte del mondo, ma la nostra produzione di vino di sicuro lo è. L’Italia produce circa 39-50 milioni di ettolitri all’anno, che rappresentano circa 1/3 dei vini mondiali e 225 milioni di casse esportate ovunque.
Diciamo che abbiamo le priorità ben chiare.
VINI NATURALI
Chiamala pure moda, ma secondo noi è qui per restare.
Cambiamento, evoluzione, innovazione, nuove pratiche che abbracciano vecchie tradizioni per creare qualcosa di diverso (in molti casi deliziosamente buono!) secondo noi sono sempre buone notizie! Il movimento del vino naturale che sta rivoluzionando la vinificazione in Italia e nel resto del mondo sta portando entusiasmo e sta infrangendo le regole – come possiamo non amarlo?
I confini sono sfumati e le regole sono poche e non scritte, i produttori di vino naturale si basano più su una comprensione comune, un concetto in cui il vino viene creato nella sua forma più pura senza additivi e con una manipolazione artificiale minima.
Non vive in una categoria e crediamo che non dovrebbe. Per noi, è semplicemente vino, bottiglie di vino che ci piace bere. Il gusto è fortunatamente soggettivo e sorpresa: va bene amare entrambi! Puoi optare sia per una bottiglia di rosso corposo invecchiato in botte che per un vino rosso più leggero e fresco da bere freddo. Quindi suggeriamo di smettere di chiamarlo naturale o stravagante o diverso, chiamiamolo semplicemente vino, e cerchiamo di scoprire quali bottiglie ci piacciono di più.
Vale davvero la pena dedicarci tempo ed esplorazione
VINI VULCANICI
Quando si tratta di vino, niente ci ferma. Nemmeno un terreno drenato, sciolto, sabbioso, friabile, con residui di ceneri vulcaniche. L’Etna è davvero uno dei terroir più sorprendenti al mondo – parte del suo fascino risiede nel rischio che comporta piantare viti sotto un vulcano attivo fumante. Noi italiani amiamo tutte le sfide, soprattutto quelle che coinvolgono il vino. Abbiamo imparato ad apprezzare e sfruttare al meglio il nostro diversificato terroir – in questo caso producendo meravigliosi vini semplici ed eleganti.
Scopri IDDA, colei che dobbiamo ringraziare per questo fenomeno
©Claude Nori
TORMARESCA
Il nostro amore per la Puglia non è un segreto, il suo terreno fertile, le sue distese azzurre, i suoi ulivi millenari e le case a cono. La gente del tacco d’Italia ha una magica capacità di far sentire tutto come casa e così fa il loro vino. Abbiamo iniziato passando le nostre estati sostituendo l’acqua con il rosé Cala Furia e alla prima brezza autunnale siamo passati al Torcicoda (un’interpretazione molto attuale del primitivo). Potrebbero non essere un bordeaux invecchiato in botte di rovere o un grand cru, ma sono sicuramente il tipo di vino che vuoi bere in ogni momento… e sono un’ottima cosa da portare quando sei invitato a cena o a pranzo.
Come forse saprai non c’è niente di peggio che presentarsi a mani vuote
TESORI NASCOSTI
Quando si pensa al vino italiano, la maggior parte di voi penserà alla Toscana con le sue colline verdeggianti punteggiate di cipressi e rigogliosi vigneti. Nomi come Chianti, Brunello e Vernaccia saranno i primi a comparire nella vostra ricerca… è vero che il vino scorre nelle vene toscane ma se vi dicessimo che alcuni dei migliori vini sono prodotti in regioni di cui probabilmente non avete mai sentito parlare! Iniziando con:
