Qual è il tuo ristorante preferito e cosa ordini di solito?

Cavolo, adoro i dolci! Quindi tra i miei cibi preferiti devo mettere il budino di riso, un dolce che fanno solo a Firenze, il migliore secondo me lo fa Robiglio, una pasticceria storica fiorentina, assolutamente con i bordi alti e tanto riso! Per uno spuntino veloce in centro a Firenze adoro anche ” La Cantinetta da Verrazzano e la sua schiacciatina con piselli e formaggio oppure Zeb, un localino gestito da mamma e figlio a San Niccolò dove fanno dei cappellacci (ravioli grandi fatti a mano) pecorino e pere, da urlo!

_________

Purtroppo, sono una golosa di dolci. Uno dei miei cibi preferiti in assoluto è il budino di riso, un tipo di dolce fiorentino simile al budino di riso, e penso che lo storico Robiglio faccia il migliore. Se sei in centro a Firenze, La Cantinetta da Verrazzano è un must per la schiacciatina (una classica focaccia fiorentina) con piselli e formaggio. Inoltre, il Zeb a San Niccolò, gestito da madre e figlio, fa un piatto fantastico di cappellacci, grandi ravioli fatti in casa con pecorino e pere. Una bomba!

Qual è la tua gita fuori porta preferita?

Durante la primavera e l’autunno mi piace scappare da Firenze e andare in giro nel Chianti Classico, le colline e i vigneti mi rilassano e mi riempiono il cuore. “C’è un paesino sopra Greve in Chianti, Montefioralle, con un ristorantino gestito da una coppia giovane che si chiama ‘la Castellana’, il tartufo e la carne sono pazzeschi! D’estate invece scappo in Versilia, il mio posto del cuore, Focette, dove sembra che il tempo si sia fermato agli anni” 60 e dove ho tutti i miei ricordi più belli dell’infanzia.

_________

In primavera e in autunno, mi piace scappare da Firenze e girovagare per il Chianti Classico; respirare l’aria delle colline e dei vigneti mi riempie il cuore e mi aiuta a rilassarmi. C’è un paesino sopra Greve in Chianti che si chiama Montefioralle, che ha un ristorantino fantastico chiamato La Castellana, gestito da una coppia giovane, la loro bistecca e i tartufi sono da urlo! D’estate, invece, mi piace scappare in Versilia, precisamente a Le Focette, un paesino dove ho alcuni dei miei ricordi d’infanzia più belli e dove sembra che il tempo si sia fermato agli anni ’60.

Chi ti ispira?

Il mio immaginario è fortemente influenzato dagli anni ’70. Le cantanti internazionali tipo Cher e i suoi outfit in denim per me hanno segnato un’epoca. E poi, guardando in Italia, come ha detto Almodóvar “Raffaella Carrà non è una donna, è uno stile di vita”!

_________

La mia immaginazione è sempre stata fortemente influenzata dagli anni ’70… Cantanti internazionali come Cher e i suoi outfit in denim hanno segnato quell’epoca per me. E, tornando all’Italia, è come ha detto Almodovar: “Raffaella Carrà non è una donna, è uno stile di vita!”

Come descriveresti l’Italia in una sola frase?

Una grande storia d’amore con un uomo troppo vecchio per me!

_________

Una grande storia d’amore con un uomo troppo vecchio per me!