La gente spesso chiede a Claudio e Maj-La Pizzelli, la coppia italo-svedese dietro ATP Atelier di Stoccolma, qual è il miglior ristorante italiano nella capitale svedese. La loro risposta è inequivocabile: “Il nostro apparta mento. Ha il cibo migliore ed è sempre al completo.” Più di quarant’anni a Stoccolma potrebbero aver cambiato lo stile o il modo di parlare di Claudio, ma è italiano fino al midollo quando si tratta di cibo. “Il problema qui è che la maggior parte degli svedesi non capisce cos’è davvero la cucina italiana. Un sacco di aglio! Un sacco di peperoncino con filetto e un sacco di tartufi. Panna nella pasta… Funziona solo con i tortellini panna e prosciutto“.

Negli ultimi 10-15 anni, però, le cose sono cambiate, con un’ondata di giovani italiani arrivati in cerca delle opportunità economiche che offre la Scandinavia–e nuovi ristoranti, negozi e caffetterie sono spuntati come funghi. Questi architetti, designer, medici e simili sono “istruiti, curiosi e aperti”, dice Maj-La… eppure l’ultima generazione rinuncia ai latte ghiacciati speciali onnipresenti in città per il espresso al bancone del bar più italiano di Stoccolma, Il Caffè.

Qui, Claudio e Maj-La–un milanese doc e una svedese con una lunga storia d’amore con l’Italia–condividono i loro posti preferiti per mangiare, bere (caffè), fare shopping e visitare quando hanno bisogno di una dose d’Italia a Stoccolma. (In alternativa, se sei un italiano in visita a Stoccolma e vuoi provare la cucina tradizionale svedese, la coppia consiglia il Pelikan, uno dei ristoranti “più iconici” della città; la grande sala da pranzo vivace, il servizio cordiale e l’atmosfera storica ricordano loro l’Italia!)

DOVE MANGIARE ITALIANO A STOCCOLMA

La Vecchia Signora
Åsögatan 163, 116 32 Stoccolma

Questo è senza dubbio il miglior ristorante italiano di Stoccolma, gestito da proprietari svedesi che hanno davvero centrato la cultura italiana. Qui, si concentrano sulla cucina piemontese con un menu ben curato dagli antipasti fino ai dolci–gli agnolotti al plin sono da leccarsi i baffi. La loro carta dei vini è magnifica, con molte grandi etichette di vigneti più piccoli e meno famosi. Il servizio è sempre eccellente, fornito da uno staff competente, sorridente e amichevole.

Café Nizza
Åsögatan 171, 116 32 Stoccolma

Questo caffè d’angolo non è tecnicamente italiano–il menu è incentrato sulla cucina dell’omonima città francese–ma Nizza faceva parte della Casa Savoia; i proprietari stanno portando quell’antica tradizione a Stoccolma e reinventandola attraverso piatti come i ravioli con agnello brasato e limone conservato e una fantastica carta dei vini. Il nostro preferito è la fermentata cacio e pepe, una nuova interpretazione del classico amato con tagliatelle di pasta madre fatte in casa spesse, condite con una salsa all’aglio, limone, burro e formaggio.

The Italian Cousins – Pizza al Taglio Salumeria
Hornsgatan 68, 118 21 Stoccolma

Gestito da due cugini italiani veri di Reggio Emilia, quello che è iniziato come un food truck è ora una catena di pizzerie locali amatissima con quattro sedi a Stoccolma. Il loro punto forte è la vera pizza al taglio, con un impasto tipo focaccia generosamente farcito con mozzarella filante, salsa di pomodoro saporita, verdure e fettine sottili di carne. Il loro antipasto misto di affettati, formaggi e olive è un ottimo modo per iniziare la serata, e il tiramisù incredibilmente leggero è altrettanto perfetto per concluderla. Offrono anche l’aperitivo, che può essere difficile da trovare altrove a Stoccolma.

800 Grader Slice Shop
Kocksgatan 3, 116 24 Stoccolma

Qui, le fette di pizza sono le migliori di Stoccolma – stile romano con una base perfettamente croccante. È self-service, ma l’interno è allestito in modo da farti venire voglia di restare, con lucine, una grande finestra e musica d’atmosfera. Claudio sceglie la semplice Margherita, e Maj-La opta per la Farcita Romana, con mortadella e burrata.

Giro Pizzeria
Sveavägen 46, 111 34 Stoccolma

La miglior pizza napoletana di Stoccolma. Cotta nel forno a legna esattamente come a Napoli, la crosta è soffice e i condimenti semplici. Il loro menu include sia pizze rosse che bianche, oltre a opzioni (gustose) senza glutine e vegane. Claudio si attiene sempre alla Margherita, mentre Maj-La consiglia la Parma, con prosciutto crudo e rucola.

DOVE BERE CAFFÈ ITALIANO A STOCCOLMA

Il Caffè
Södermannagatan 23, 116 40 Stoccolma

Questo bar a Södermalm è dove andiamo per incontrare gente spontaneamente, alla maniera italiana. I clienti sono sempre aperti a chiacchierare, e molti di loro sono abituali; da questo punto di vista non è un posto molto svedese. L’espresso, il cappuccino e i dolci sono tutti buoni, ma veniamo qui soprattutto per le persone e l’ambiente; potrebbe benissimo essere un bar di quartiere in una città italiana.

Sosta Bar
Sveavägen 84-86, 113 59 Stoccolma

Questo è stato uno dei primi posti a Stoccolma – dopo l’epico Tintarella di Luna – dove si poteva bere un vero espresso e mangiare autentici dolci e panini italiani. Anni dopo, il bar delle dimensioni di un corridoio è ancora uno dei migliori in città per una tostatura più scura e un servizio al bancone.

Poli Caffé
S:t Göransgatan 70, 112 38 Stoccolma

Grazie ai veterani Pino e Herman del Poli Caffé, la cultura dell’espresso si è davvero espansa a Stoccolma. È un vero bar italiano, dove sorseggi il caffè al bancone sotto foto in bianco e nero di icone italiane che bevono espresso, o, con il bel tempo, siedi su sgabellini all’esterno. Entrare ti fa sentire come se fossi in Italia, e vantano alcuni dei migliori caffè, dolci italiani e panini della città.

Sempre Espresso Bar
Jakobsbergsgatan 5, 111 44 Stoccolma

Situato nel centro di Stoccolma, di fronte al negozio principale di ATP Atelier in Jakobsbergsgatan, Sempre potrebbe benissimo essere a Roma o Torino. Un bancone rotondo pieno di chicchi di caffè, panini e ogni tipo di dolci è sormontato da una splendida macchina per l’espresso e arance per la spremuta, dietro la quale i camerieri – che parlano più italiano che svedese – preparano senza sforzo ogni tipo di bevanda a base di espresso come fanno a Milano. Passa anche la sera per un ottimo aperitivo.

DOVE FARE LA SPESA (DI CIBO ITALIANO) A STOCCOLMA

Eataly Stockholm
Biblioteksgatan 5, 111 44 Stoccolma

Eataly è un faro per molti expat italiani all’estero, noi compresi. Se vogliamo respirare e sentire l’Italia mentre siamo nel bel mezzo di Stoccolma, è qui che veniamo per tutto il cibo e le provviste italiane originali che ci mancano da casa.

RADICI
Kungsholmsgatan 20, 112 27 Stoccolma

Quando mi manca davvero l’Italia, vado da RADICI. Questo incredibile negozio di prodotti alimentari italiani è gestito dal nostro carissimo amico Amilcare di Napoli. RADICI riunisce agricoltori e produttori alimentari e vende ogni tipo di noci, salse, oli, conserve, paste e salami italiani importati che sono prodotti eticamente, biologici e coltivati in modo rigenerativo.

Bondens Marknad
Skånegatan 70, 116 37 Stoccolma

Nei mesi autunnali, questo mercato ci ricorda un vero mercato italiano. Qui a Stoccolma, non capita spesso di avere l’opportunità di comprare verdure coltivate in casa e raccolte a mano, miele, pane, focaccia, funghi e molto altro. Anche se non stai facendo la spesa di prodotti freschi e ingredienti, vale la pena visitarlo per godersi i colori vivaci e i deliziosi aromi del mercato.

DOVE FARE SHOPPING A STOCCOLMA

Flagship store di ATP Atelier
Jakobsbergsgatan 6, 111 44 Stoccolma

COSA FARE A STOCCOLMA

Istituto Italiano di Cultura
Gärdesgatan 14, 115 27 Stoccolma

Questo è il posto migliore a Stoccolma per immergersi nella vera cultura e design italiano. L’istituto – il cui edificio e interni sono progettati da Gio Ponti – funge da ponte tra Italia e Svezia con attività culturali come concerti, proiezioni di film, conferenze e seminari ogni anno, oltre a vari tipi di mostre artistiche. Ad eccezione di rare eccezioni, tutti gli eventi sono aperti al pubblico e gratuiti – un vero gioiello della cultura italiana nella città di Stoccolma.

Millesgården
Herserudsvägen 32, 181 50 Lidingö

Progettato dal famoso scultore svedese Carl Milles, questo parco di sculture e casa d’artista è ispirato alle numerose visite di Milles in Italia. Situato a Lidingö – un’isola nell’arcipelago interno di Stoccolma a nord-est di Stoccolma – il museo è noto per i suoi effetti visivi drammatici, dove l’arte interagisce con la natura e l’acqua circostante. I riferimenti alla mitologia e all’arte romana rendono l’esperienza grandiosa, potente e senza tempo; Claudio sente davvero la connessione con l’Italia quando cammina nel parco.

Tele2 Arena
Arenaslingan 14, 121 77 Johanneshov

Quando l’Hammarby IF Football gioca alla Tele2 Arena, Stoccolma diventa come Milano quando l’Inter gioca a San Siro. Anche se non è necessariamente un paese calcistico grande come l’Italia, i tifosi che vengono alle partite qui sono appassionati delle loro squadre quanto quelli della Juventus, della Lazio o del Napoli.