Sì, gli italiani mangiano davvero le polpette, solo non sulla pasta.
In saor letteralmente significa “in salsa agra”, e sarde in saor rimane la più classica e famosa di tutte le saor varianti.
I Piccoli Panini Triangolari dei Bar di Cicchetti di Venezia
Questo rinfrescante dessert siciliano prende il miglior frutto dell’estate – l’anguria – e lo trasforma in un delizioso budino, spesso mangiato intorno alle festività di mezza estate come Ferragosto.
La nostra ricetta per uno dei piatti più iconici e deliziosi di Roma: l’Amatriciana. Abbiamo fatto un sacco di prove, l’abbiamo assaggiata e ci abbiamo pure litigato sopra!
“Sia Ovidio che Plinio menzionano questo vegetale per i suoi straordinari benefici per la salute.”
Il Pane Autunnale di Siena con Uvetta e Noci
“Hai finito tutto?!”
“Pomodori maturi, mozzarella fresca, foglie di basilico profumate, aglio e olio d’oliva; il piatto si basa su ingredienti stagionali di alta qualità e cottura minima.”
La nostra ricetta sperimentata, testata e discussa per il piatto più iconico e delizioso di Milano: la Costoletta (non cotoletta).
