Sì, la Costiera Amalfitana è sovraffollata. Sì, alcune parti ti faranno venir voglia di scappare dai selfie stick. Ma è ancora uno dei posti più assurdamente belli sulla Terra, se sai quando (e come) affrontarlo. Evita l’alta stagione se puoi; vieni ad aprile, maggio o fine settembre, quando il mare è caldo, l’aria ha perso la sua oppressività e il ritmo finalmente sembra umano.

Se hai solo 48 ore, non vedrai tutto – e non dovresti nemmeno provarci. L’obiettivo non è correre da un’attrazione all’altra, ma ritagliarsi del tempo per le esperienze che hanno reso la costa così popolare in primo luogo: una mattinata in acqua, una passeggiata tra i terrazzamenti di limoni, un lungo pranzo in riva al mare con i piedi nella sabbia. Quindi, considera questo il tuo punto di partenza.

Dove Alloggiare: Casa Privata (Praiano)

Con solo sette ampie camere, questa ex casa di pescatori trasformata in villa privata dalla proprietaria Rosa risulta incredibilmente serena. Ogni stanza ha il suo stile e atmosfera, ma la vera magia si trova all’esterno. Giardini a terrazze scendono verso un raro tratto di costa rocciosa con accesso diretto al mare – uno dei pochi posti lungo la costa dove puoi sdraiarti sulle rocce o tuffarti direttamente in acqua. Ci sono angoli relax nascosti in ogni livello della proprietà: giù vicino al mare, presso la piscina con le sue viste infinite, o sotto i limoni nel giardino di 5.000 metri quadrati. Il quadro è completato da un ristorante gourmet e dalla costante presenza di scogliere nebbiose che si snodano verso l’orizzonte.

GIORNO 1: PRAIANO E PRODUTTORI

Mattina:

Inizia la giornata godendoti la vista da Piazza San Gennaro a Vettica Maggiore, la piazza più spettacolare di Praiano. Pavimentata con piastrelle colorate a motivi floreali, la piazza è dominata dalla Chiesa di San Gennaro, una chiesa barocca del XVI secolo con una cupola rivestita di maiolica. Da qui, la vista si estende sul Golfo di Salerno fino a Capri. Se sei fortunato e vieni all’inizio di agosto, potresti assistere alla Festa di San Domenico, durante la quale oltre 2.000 candele vengono disposte sul pavimento piastrellato della piazza e sui gradini della chiesa, creando intricati disegni che tremolano contro il cielo notturno.

Pranzo:

Per un pranzo al mare, vai a La Tonnarella (Conca dei Marini), uno dei posti più tranquilli della costa per fare un bagno e un vero pranzo in riva al mare. Su una piccola spiaggia di ciottoli ai piedi delle scogliere – accessibile in barca o con una ripida discesa dalla strada – il ristorante non accetta prenotazioni e non ha fronzoli: solo sedie di plastica sulla sabbia, brocche di vino freddo con pesche e piatti semplici e perfetti. Ordina i gamberetti sale e pepe (piccoli gamberetti fritti con sale e pepe), un piatto di pomodori locali, moscardini fritti (polipetti fritti) e paccheri allo scorfano (pasta al pesce scorfano). Divora delle pesche per dessert.

Pomeriggio:

Vai a Ravello per una visita al Caseificio Staiano, un piccolo caseificio a conduzione familiare dove puoi fare scorta dei formaggi più freschi della costa – fior di latte, scamorza, provola – tutti realizzati con tecniche tradizionali. Se pianifichi in anticipo, puoi anche dare un’occhiata al processo di produzione del formaggio, o persino partecipare all’azione, con la cagliata calda tirata a mano e la stanza densa del profumo di latte e sale.

Scendi di nuovo verso la costa e fai la Passeggiata dei Limoni, un sentiero panoramico che si snoda tra i ripidi terrazzamenti di limoni tra Maiori e Minori. La tua destinazione è l’Agricola Ruocco , un’azienda agricola familiare multigenerazionale sulle colline sopra Minori. Qui, la famiglia Ruocco coltiva da decenni il pregiato limone sfusato amalfitano , utilizzando tradizionali terrazzamenti coperti da pergolati che definiscono il paesaggio costiero. Prenota un tour tra i limoneti per imparare l’arte – e il lavoro – dietro questi limoni iconici, dalla raccolta a mano alle protezioni IGP. La visita si conclude con una generosa degustazione: aspettati limoncello, marmellate, granita fresca al limone, olio d’oliva al limone e altro ancora.

Aperitivo:

Torna alla base (Praiano), dove a metà di una strada a strapiombo non abbastanza larga per una Fiat 500 (devi andare a piedi), troverai Caffè Mirante. Questo chiosco di aperitivi, che potresti perdere con un battito di ciglia, offre viste incredibili, servizio amichevole e drink infusi con ciò che è di stagione—pensa a spritz al limone e cocktail arricchiti con basilico e rosmarino raccolti direttamente dal giardino della terrazza. Mentre il sole si scioglie nel mare, ogni posto diventa il miglior posto della casa.

Cena:

Scendi verso trattoria Da armandino (Marina di Praia), il tipo di posto dove ti togli le scarpe prima che il primo piatto arrivi sul tavolo. In una piccola insenatura smeraldo sotto ripide scogliere, Da Armandino è una delle poche vere trattorie con i piedi nella sabbia sulla Costiera Amalfitana. Dal 1986, serve esattamente ciò che vuoi mangiare al mare: pesce pescato quella mattina, verdure dal loro orto, caraffe fredde di bianco locale. Vieni per l’atmosfera rilassata e senza fronzoli e resta per la frittura mista, peperonata, e totani (seppie).

DAY 2: ISOLE & AMALFI

Mattina:

Nessun viaggio sulla Costiera Amalfitana è completo senza un po’ di tempo sull’acqua. Prenota una crociera mattutina con Lucibello Positano e parti mentre il mare è ancora calmo e cristallino. Abbraccerai le scogliere e scivolerai oltre spiagge nascoste prima di dirigerti verso e parti mentre il mare è ancora calmo e liscio come uno specchio. Ti terrai vicino alle scogliere e scivolerai davanti a spiagge nascoste prima di dirigerti verso Li Galli, un piccolo arcipelago privato di tre isole che si dice sia la casa delle sirene dell’Odissea di OmeroOdyssey. Nel corso degli anni, ha attirato anche un gruppo di mortali—Rudolf Nureyev una volta possedeva l’isola più grande, trasformandola in un rifugio di danza appartato. Nota che le isole non sono aperte al pubblico, quindi non potrai attraccare.

Pranzo:

Prova ristorante Da Teresa per un lungo pranzo con i piedi nella sabbia e una bottiglia di Falanghina sul ghiaccio. Situato sulla nascosta spiaggia di Santa Croce appena a ovest di Amalfi, il ristorante offre un servizio di navetta gratuito dal porto principale di Amalfi. Accomodati per piatti di pesce alla griglia, spaghetti con vongole e torri di fiori di zucchina fritti. Dopo pranzo, puoi restare e prendere il sole sotto i loro ombrelloni arancioni neon.

Pomeriggio:

Potresti anche saltare Amalfi, ma non il suo duomo (Cattedrale di Sant’Andrea), che ancora la piazza centrale della città con una facciata a strisce audaci e una grande scalinata. Entra e attraverserai secoli: il delicato Chiostro del Paradiso fiancheggiato da colonne arabo-normanne; una navata barocca ricca di legno intagliato e oro; e una cripta che si dice ospiti le reliquie di Sant’Andrea, patrono di Amalfi. È un mix intenso di stili e secoli—bizantino, gotico, barocco—tutti raccontano la storia dell’antica gloria di Amalfi come repubblica marinara.

Fermati per un caffè e un dolce da Pasticceria Pansa, proprio dietro l’angolo. Gestita dalla famiglia dal 1830, Pansa è una delle pasticcerie più antiche e amate della costa—i suoi specchi dorati e l’arredamento del XIX secolo hanno attirato tutti, da Richard Wagner a Salvatore Quasimodo, anche se oggi troverai tanti locali quanto turisti in fila per un dolce. È particolarmente famosa per la sua delizia al limone—una cupola soffice di pan di spagna imbevuta di liquore al limone e ripiena di crema al limone setosa. In alternativa, opta per il pasticciotto o una granita di caffè (con scorza di limone)—il massimo rinvigorimento di metà giornata prima di tornare al sole di Amalfi.

Se hai tempo, visita Atrani, una città oltre Amalfi e il comune più piccolo d’Italia con una superficie di 12 ettari (30 acri) e una popolazione di circa 832. Una volta rifugio per la nobiltà di Amalfi, la città ha preservato il suo layout medievale originale—un intricato groviglio di vicoli imbiancati, passaggi a volta e ripide scalinate (potresti riconoscere il set dal film del 2024 “Ripley”) Ripley). Nel cuore della città, Piazza Umberto I si apre direttamente sulla spiaggia ed è un ottimo posto per avere un’idea della vita qui.

Sera & cena:

Non devi essere un ospite di Anantara per goderti questo ex monastero cappuccino del XIII secolo che domina Amalfi. Passeggia nel chiostro originale e nella Passeggiata dei Monaci, un sentiero panoramico che costeggia la scogliera, un tempo usato dai monaci per raggiungere la città. Dopo, accomodati per cena sul loro terrazza belvedere, dove Locanda della Canonica serve cucina campana alla griglia – pesce, carne e verdure ricevono tutti il trattamento giusto – insieme a pizze gourmet.