Dai, raccontaci un po’ di più del tuo background e del tuo lavoro attuale

Sono cresciuta tra le viti. La mia famiglia produce vino da cinque generazioni ormai; mio nonno è stato quello che ha davvero iniziato ad abbracciare la coltivazione delle viti e a portare il vino più vicino ai nostri cuori. Quindi ho iniziato ad esserne assorbita da piccola e, crescendo, ho iniziato a viaggiare per diffondere il Vangelo Abruzzese di Pepe in tutto il mondo.

Ho studiato tra casa, Parigi e la Borgogna per approfondire la vinificazione e le pratiche agricole, e ho preso in mano le vinificazioni a Casa Pepe nel 2020. With my family, I run a vine-focused estate, but we also grow ancient wheats, legumes, and herbs. I have a young and passionate team and together we take care of our vineyards with biodynamic agriculture and make wine with ancient methods, aiming to create authentic and age-worthy Trebbiano and Montepulciano d’Abruzzo.

Qual è un progetto o un’iniziativa particolarmente vicina al tuo cuore che hai avviato da quando hai preso le redini di Casa Pepe?

Uno studio geologico per la viticoltura in Abruzzo – il primissimo ad essere intrapreso nella nostra regione – insieme a una geologa specializzata in vino dalla California, Brenna Quigley. I primi risultati di questi studi mi hanno portato alla vinificazione di singoli vigneti da Pepe, che ho iniziato nel 2020. (Puoi approfondire qui.)

Perché avete scelto di rimanere in Italia?

Direi un senso di appartenenza. Nonno Emidio era così bravo a trasmettere la passione senza il pesante senso di responsabilità, lasciandoci liberi di viaggiare e studiare in giro per il mondo. Così, quando arriva il momento, la passione ti riporta dove appartieni.

Cosa vedi per il futuro dell’industria vinicola in Italia?

Penso che per i viticoltori della mia generazione, il cambiamento climatico sia la sfida più grande; lo scambio e il pensiero collettivo sono più importanti che mai per trovare soluzioni intelligenti e muoversi velocemente per far fronte alle imprevedibilità. Credo ci sia un elemento positivo nella sfida, e sono sicura che i vini del prossimo decennio saranno incredibilmente interessanti.

Quali sono alcune di queste soluzioni che hai implementato nei tuoi vigneti?

Ho iniziato a piantare le nuove vitiin un sistema di agroforestazione: per far crescere più volumi per creare ombra e migliorare le sinergie delle radici. Dal 2021 in poi, ho iniziato a sperimentare l’uso di latte crudo non pastorizzato spruzzato sulle foglie delle viti per combattere malattie del vigneto come l’oidio e la peronospora. Mi piace l’idea di poter proteggere i miei vigneti con un prodotto agricolo invece di usare il rame, che può essere difficile da metabolizzare per il suolo a lungo termine. Anche la necessità di essere più gentili e adattivi con le pressioni delle malattie in una condizione climatica in riscaldamento è fondamentale da capire per la nuova generazione di viticoltori.

Il prossimo [solution] su cui ho iniziato a lavorare è ripensare la gestione dell’acqua e progettare il paesaggio circostante per avere adeguate forniture d’acqua durante le annate secche/siccità legate al riscaldamento globale: linee chiave, piccoli laghi e stagni in tutta la tenuta.

Quali sono i maggiori ostacoli e le soddisfazioni che affrontate lavorando in questo paese?

Il ritmo può essere lento in Italia, quindi se sei formato in paesi diversi, questo può essere un ostacolo quando si pianifica. Allo stesso tempo, il modo in cui siamo addestrati a lavorare con cura, grazia e senso della bellezza può essere una gioia così grande da guardare.